Kahveli bitter çikolatalı mus

Bitter çikolata tutkunlarını kahve lezzetiyle buluşturan bu tarif size mutluluğun kapılarını açıyor...

Malzemeler

200 gram bitter çikolata
2 yemek kaşığı portakal likörü
2 yemek kaşığı sert filtre kahve veya espresso
4 adet büyük boy yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1 çimdik tuz

Hazırlanışı

- Çikolatayı benmari usulü eritin.

- Eriyen çikolataya likör ve kahveyi ekleyin.

- Karışım tamamen akışkan bir hal aldığında tuzu da ekleyip ocaktan alın.

- Yumurtaların sarılarını ayırın. Teker teker çikolatalı karışıma ekleyin. Eklerken karışımı hızlıca çırpmayı ihmal etmeyin.

- Ayrı bir kapta yumurtanın beyazlarını şekerle çırpmaya başlayın.

- Karışım iyice sertleştiğinde, 4 partide beyaz karışımı çikolatalı karışıma ekleyin. Her partide, alttan üste doğru sadece aklar kaybolana kadar karıştırın.

- Sonra isterseniz tek kişilik kaselere isterseniz büyük bir kaseye alarak buzdolabında iyice soğutun.

Afiyet olsun...

Bu blogdaki popüler yayınlar

Fantastik makyajın incelikleri

Genç yaşlarda beyin kanaması riskine dikkat!